Este platillo ha resultado ser de lo más resultón. La remolacha, de siempre, la había conocido yo en su estado procesado y antinatural. ¿Os suenan esos botes infames de remolacha, zanahoria, apio o soja avinagrados y “aguachirriados”? En mi caso particular esa remolacha de “bote” se termina convirtiendo en un viajero de estantes de nevera que tiene como único
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